BUCATINI AL TONNO

RICETTA PER 4 PERSONE:

INGREDIENTI:

• 400 gr. di bucatini
• 240 gr. di tonno in scatola in olio d'oliva
• 100 gr. di pomodorini
• Un cucchiaio di capperi sott'aceto
• 2 spicchi d'aglio
• Un ciuffo di prezzemolo
• Un peperoncino

FASI DELLA PREPARAZIONE:

1. In una padella mettere poco olio e aggiungere 2 spicchi d'aglio, peperoncino, il tonno, e far cuocere mescolando per circa 5 minuti
2. Aggiungere i pomodorini tagliati a pezzi, i capperi e dopo 3-4 minuti versare un bicchiere d'acqua, un pizzico di sale, il prezzemolo tritato finemente e far cuocere fino a quando l'acqua non sarà evaporata quasi del tutto
3. Scolare i bucatini al dente e saltarli in padella per circa un minuto.

                                                     Buon appetito da Luciano