SPAGHETTI CAPPERI E POMODORO

RICETTA PER 4 PERSONE:

INGREDIENTI:

• 400 gr. di spaghetti
• 200 gr. di pomodorini
• Un cucchiaio di capperi sott'aceto
• Olio d'extravergine d'oliva
• Un pizzico di sale
• Un peperoncino
• Aglio

FASI DELLA PREPARAZIONE:

1. In una padella versare l'olio, aggiungere due spicchi di aglio tagliato finemente, il peperoncino e cuocere
2. Prima che l'aglio cambi colore aggiungere i pomodori tagliati a pezzetti, i capperi, un pizzico di sale e un bicchiere d'acqua e far cuocere per circa 15 minuti
3. Quando la pasta (cucinata a parte) sarà al dente versarla nella padella ed amalgamare

                                                     Buon Appetito da Luciano